彭店子镇，隶属于河北省唐山市迁安市，地处迁安市东南部，东邻青龙河，南、西滦河环绕，北接夏官营镇，行政区域面积40.55平方千米。截至2020年末，彭店子镇户籍人口为23583人。

中华人民共和国成立初期，形成高李庄；1984年，复置彭店子乡。2020年，撤销彭店子乡，设立彭店子镇。截至2021年10月，彭店子镇辖18个行政村，镇人民政府驻彭店子村。

2020年，彭店子镇有工业企业6个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市37个。