柏树乡，隶属于河北省张家口市蔚县，地处蔚县东部，东南与小五台国家自然保护区接壤，西南和草沟堡乡毗邻，西、北分别与南杨庄乡、白乐镇相连，距蔚县人民政府31.5千米，区域总面积213平方千米。

民国初期，柏树乡一带为永宁寨区；1984年，由柏树公社改为柏树乡。截至2018年末，柏树乡户籍人口为12496人。截至2020年6月，柏树乡下辖20个行政村，乡人民政府驻柏树村。

2018年，柏树乡有工业企业1个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市4个。