夺火乡，隶属于山西省晋城市陵川县，地处陵川县东南部，东连马圪当乡，南与河南省焦作市修武县接壤，西靠附城镇，北接潞城镇，区域面积248.06平方千米，截至2018年末，户籍人口4729人。

1949年，属陵川县第四区。1956年，分属夺火、勤泉、高谷堆、凤凰4个乡。1961年，属夺火公社。1984年9月，夺火公社改夺火乡。截至2020年6月，夺火乡下辖11个行政村。

2018年，夺火乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市14个。