西水界乡，隶属于山西省朔州市平鲁区，地处平鲁区中北部山区，东与向阳堡乡相连，南与井坪镇相邻，西与双碾乡相靠，北与凤凰城镇、右玉县相接，区域面积209.69平方千米，截至2018年末，户籍人口10787人。

1949年，属平鲁县第一区。1958年10月，属平鲁城公社。1961年5月，属西水界公社。1984年9月，西水界公社改西水界乡。截至2020年6月，西水界乡下辖23个行政村。

2018年，西水界乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。