杏寨乡，隶属于山西省朔州市应县，地处应县西南部，东与南河种镇相接，南与下马峪乡为邻，西与山阴县马营庄乡毗邻，北与大黄巍乡相连，区域面积95.71平方千米，截至2018年末，户籍人口19237人。

1949年，属第八区。1953年，属第七区。1956年，属杏寨集镇乡。1958年，属杏寨公社。1984年，杏寨公社改杏寨乡。截至2020年6月，杏寨乡下辖18个行政村。

2018年，杏寨乡有工业企业3个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。