侯城乡，隶属于山西省晋中市太谷区，地处太谷区东南部，东、东北与阳邑乡接壤，南与榆社县西马乡、祁县峪口乡连接，西与北洸乡相连，北与水秀镇相接。乡人民政府距太谷城区约5千米。截至2019年末，侯城乡户籍人口为28855人。总面积200平方公里。

1949年，分属太谷县第四区、第六区；2001年2月，东庄、浒泊2乡并入侯城乡；2002年11月，撤并村组；2007年，白大石村更名马定夫村。2021年3月15日，将侯城乡的胡家庄、北沙河、南付井、杨家庄、南杨家庄、孟家庄、申奉7个村委会划归水秀镇管辖。截至2021年10月31日，侯城乡辖20个行政村；乡人民政府驻侯城村。

截至2019年末，侯城乡有工业企业44个，规模以上3个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市33个。