万泉乡，隶属于山西省运城市万荣县，是原万泉县所在地；地处万荣县南部，东与皇甫乡为邻，南依孤峰山与皇甫乡毗邻，西与高村乡相连，北与解店镇、南张乡接壤，距万荣县城约10千米，区域总面积45.6平方千米。

北魏道武帝天赐元年（404年），万泉乡一带称“薛通城”；1984年10月，由古城公社改为万泉乡。截至2018年末，万泉乡户籍人口为15175人。截至2020年6月，万泉乡下辖8个行政村，乡人民政府驻万泉村。

万泉乡主要经济作物有油料作物、蔬菜等；畜牧业以饲养生猪、羊、牛、家禽为主。2018年，万泉乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17个。