水头镇，隶属于山西省运城市夏县，地处夏县西端，东与禹王镇、胡张乡接壤，南、西与盐湖区王范乡、上王乡2乡相连，北接闻喜县郭家庄镇，距夏县城约15千米，区域总面积89.03平方千米。

1949年，水头镇境域属夏县第四区；1984年9月，由水头公社改为水头镇。截至2018年末，水头镇户籍人口为47540人。截至2020年6月，水头镇下辖20个行政村，镇人民政府驻水头村。

截至2018年末，水头镇有工业企业32个，其中规模以上7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市43个。