石湖沟乡，隶属于辽宁省丹东市宽甸满族自治县，地处宽甸满族自治县东部，东与硼海镇毗邻，南邻永甸镇，西与青椅山镇接壤，北与宽甸镇、大川头镇邻界，行政区域面积194.9平方千米。

解放初期，属城关乡；1983年，成立石湖沟乡。截至2018年末，石湖沟乡户籍人口有26699人。截至2020年6月，石湖沟乡下辖2个社区、13个行政村。

2011年，石湖沟乡财政总收入5688万元，比上年增长65%。其中地方财政收入2518万元。2018年，石湖沟乡有工业企业71个，其中规模以上4个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市17个。