谷杖子乡，隶属于辽宁省葫芦岛市建昌县，地处建昌县东北部，东与娘娘庙乡相连，南与玲珑塔镇接壤，西与朝阳市喀喇沁左翼蒙古自治县尤杖子乡毗邻，北靠朝阳市朝阳县瓦房子镇，行政区域面积133.14平方千米。

1949年10月1日，谷杖子、毛杖子、娘娘庙合并为娘娘庙公社；1984年，谷杖子公社改谷杖子乡。截至2018年末，谷杖子乡户籍人口为17208人。截至2020年6月，谷杖子乡辖8个行政村，乡人民政府驻谷杖子村。

2011年，谷杖子乡财政总收入8324万元，一般预算收入3371万元。农民人均纯收入7375元。2018年，谷杖子乡有工业企业10个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市25个。