冈西镇，隶属于江苏省盐城市建湖县，地处建湖县东北部，东与上冈镇为邻，南连庆丰镇，西临钟庄镇，北接宝塔镇，距建湖县人民政府13.8千米，区域总面积68.11平方千米。截至2019年末，冈西镇户籍人口为32792人。

民国十八年（1929年），属盐城县第十四区；2000年，由冈西乡改为冈西镇。截至2020年6月，冈西镇辖2个社区、13个行政村，镇人民政府驻西吉社区。

截至2019年末，冈西镇有工业企业186个，其中规模以上20个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市30个。