南沈灶镇，隶属于江苏省盐城市东台市，地处东台市中部，东邻三仓、许河2镇，南与富安镇接壤，西与安丰、梁垛2镇毗连，北与东台、头灶2镇交界，距东台市区21千米，区域总面积103.23平方千米。截至2019年末，南沈灶镇户籍人口为48797人。

民国元年（1912年）12月，属东台县安丰市；1987年7月，由南沈灶乡改为南沈灶镇。截至2020年6月，南沈灶镇辖2个社区、16个行政村，镇人民政府驻南沈灶集镇府前路2号。

截至2019年末，南沈灶镇有工业企业441个，其中规模以上10个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市57个。