石集乡，隶属于江苏省宿迁市泗洪县，位于县域中部，城区南端，距县城10千米，辖域面积89.8平方千米。截至2020年6月，石集乡下辖9个社区和1个养殖场，乡人民政府驻石集社区。截至2019年末，石集乡总人口为0.98万人。

因政府驻石集，故名。民国二十九年（1940年）3月，设石集区，建石集、柳山二乡，属泗县，后属泗南县。1949年，成立泗洪县，属之。1984年，称石集乡。境内有通湖大道途经。著名景区有柳山湖景区。

2015年，石集乡实现地区生产总值5.96亿元；财政总收入5086万元，其中，一般预算收入4294万元；人均纯收入12405元。