桂山乡，隶属于浙江省温州市文成县，地处文成县最南面，距县城63千米，与平阳、苍南、泰顺三县交界。辖4个行政村，乡政府驻三垟村乡府路1号，户籍人口2563人（2017年），总面积26.5平方千米（2017年），邮政编码325304。

该乡位于鳌江源头，平均海拔超800米，属高海拔山区，气候凉爽且降水充沛。2020年完成通乡公路一期7.9公里路基建设，缩短村民出行距离。2023年构建网格智治体系，全年化解矛盾纠纷76件。

经济以毛竹产业为主导，实施低产林改造及竹农培训，同步发展高山蔬菜种苗繁育基地和黄年糕加工产业，系文成县食草动物示范乡。2023年农林牧渔总产值2384万元，黄年糕产业半年度产值破500万元，建成省级“微改造、精提升”示范点2个。