何田乡，隶属于浙江省衢州市开化县，介于东经118°11'54"~118°21'25"，北纬28°17'17"~29°23'33"之间，地处开化县北部，东、东南与马金镇相邻，南与中村乡接壤，西南与长虹乡相连，西与江西省上饶市婺源县大畈乡毗邻，北与齐溪镇毗连，乡人民政府距开化县城23千米，行政区域面积104.35平方千米，截至2019年末，何田乡户籍人口为11653人。

北宋太平兴国六年（981年），何田乡境域属开化县崇化乡。1983年9月，复称何田乡。截至2020年6月，何田乡辖10个行政村；乡人民政府驻禾丰村222号。

2019年，何田乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市34个。