上垟乡，隶属于浙江省台州市黄岩区，地处黄岩区南部偏西，东界平田乡，南接温州市乐清市仙溪镇，西南连温州市永嘉县云岭乡，西、西北邻宁溪镇，北与北洋镇接壤，行政区域面积64.44平方千米。截至2019年末，上垟乡户籍人口为17142人。

1949年前，称秀西乡；1983年，复置上垟乡；1992年5月，小坑乡并入。截至2020年6月，上垟乡辖11个行政村，乡人民政府驻上垟村滨溪路2号。

2019年，上垟乡有工业企业7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市7个。