蛇蟠乡，隶属于浙江省台州市三门县，地处三门县北部偏东北，东滨东海，南与健跳镇隔蛇蟠水道相望，西北与宁海县一市镇相邻，东北濒青山港，行政区域面积23.21平方千米。截至2019年末，蛇蟠乡户籍人口为1692人。

清代时期，属宁海县南乡葛岙庄。1992年5月，撤蒲西乡，蒲西乡山前、山后、黄泥洞3村与新设的邵亭、中南、彭坝3个村，成立蛇蟠乡。截至2020年6月，蛇蟠乡辖4个行政村，乡人民政府驻黄泥洞村渔光曲路170号。

2019年，蛇蟠乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市3个。