安民乡，隶属于浙江省丽水市松阳县，地处松阳县南部偏西南，东与大东坝镇接壤，南、西南与龙泉市道太乡毗连，西北与枫坪乡相接，北与玉岩镇相邻，北、东北仍与大东坝镇接壤。行政区域总面积82.71平方千米。截至2019年末，安民乡户籍人口为3585人。

明代，属布和下、惠洽乡。民国三十三年（1944年），更名为安民乡。1961年，改为安民公社。1984年，恢复安民乡。1992年6月，实行撤区扩镇并乡后，保留安民乡。截至2021年10月，安民乡辖4个行政村；乡人民政府驻大潘坑村39号。

2019年，安民乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。