寿西湖农场是安徽省淮南市寿县境内的省属国有农垦企业，位于淮河南岸、八公山下，与寿县城关比邻，北临淮河并引淮河水灌溉，拥有完善灌溉渠体系。总面积52.67平方公里，耕地5.8万亩，总人口8816人（2010年）。下设社区、农科所、13个农业分场及种子公司等单位，建有中小学、医院等配套设施。

农场土壤为黄淮冲积淤土，主产小麦、大豆等作物，配备小型飞机场实施航空植保作业，旱田机械化率达95%以上。2023年实施高标准农田建设改造提升项目，涵盖土地平整、智慧泵站等工程，涉及保义分场境内1609万元投资。作为全国农垦百家种子生产基地，拥有5.5万亩良种繁育基地，承担农作物新品种区试和生试任务，实施小麦“一喷三防”等技术措施，机械化收割效率达30亩/小时。

农场依托皖垦种业构建育繁推一体化体系，开展种子粮订单回收，农业社会化服务面积达23.8万亩。工业涵盖水泥、面粉生产，第三产业包括寿西湖饭店等经营主体，2024年营业收入3.00亿元。毗邻寿县西城区，被纳入寿县经济社会统筹发展规划，推进垦地一体化发展。