胡总镇，隶属于安徽省阜阳市太和县，地处太和县南部，东、南与阜阳市颍泉区闻集镇相接，西南与界首市泉阳镇接壤，西与肖口镇相连，北与大新镇为邻。区域面积37.58平方千米，截至2019年末，户籍人口28435人。

1949年，设胡总乡。1978年1月，成立县辖胡总公社。1983年5月，改胡总乡，属大新区。1992年2月，撤区设乡。2014年，撤乡建镇。截至2020年6月，胡总镇下辖4个行政村。

2019年，胡总镇有工业企业6个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市40个。