公桥乡，隶属于安徽省阜阳市阜南县，地处阜南县西部，东与鹿城镇接壤，南与龙王乡相连，西南邻地城镇，西与段郢乡毗邻，北接会龙镇、赵集镇。区域面积67.08平方千米，截至2019年末，户籍人口61377人。

解放前，属阜阳县王化区公桥乡。解放后，设公桥乡。1958年9月，设公社。1984年3月，公社改乡。1992年4月，复设公桥乡。截至2020年6月，公桥乡下辖10个行政村。

2019年，公桥乡有工业企业10个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市89个。