建颍乡，隶属于安徽省阜阳市颍上县，地处颍上县西北部，东与黄桥镇、古城镇隔颍河相望，南接慎城镇、十八里铺镇，西与西三十铺镇、新集镇接壤，北濒颍河与江口镇、颍东区杨楼镇比邻。区域面积81.76平方千米，截至2019年末，户籍人口78546人。

1961年4月，置建颍公社。1973年1月，设建颍管理区。1979年9月，复置建颍公社。1983年9月，更名建颍乡，属新集区。1992年3月，原城郊区的淮颍乡，新集区的建颍乡、老家乡合并组建建颍乡。截至2020年6月，建颍乡下辖1个社区和13个行政村。

2019年，建颍乡有工业企业50个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市203个。