安徽蒙城经济开发区管理委员会是蒙城县人民政府的派出机构，为实行合署办公的正科级行政机构。该机构位于蒙城县城东南，办公地址为蒙城经济开发区园区一号路西侧，办公时间为工作日上午8:00至下午5:30。开发区于2006年经安徽省人民政府批准设立（皖政秘〔2006〕22号文件），规划面积7.4平方公里，下设汽车产业园区、轻工食品加工区和印刷产业区。其主要职责包括组织领导、发展规划、区域开发、产业发展、投资促进、协调服务等。

开发区自2005年底启动建设，累计投入2.2亿元完成征地3000余亩，建成区达3平方公里，形成三纵五横道路管网系统及水厂、变电所等基础设施。主导产业包括以江淮安驰为核心的汽车制造，以宏健食品、东升食品为骨干的农畜产品加工，以及以通孚礼品、大顺化纤等为代表的服装玩具加工。2024年，管委会组织开展了安徽蒙城经济开发区总体发展规划（2024-2035年）环境影响评价工作。近年来，管委会于2024年12月组织法治大讲堂暨《宪法》宣讲活动，制定2025年安全生产检查工作计划，并于2025年3月开展“3·15”消费者权益保护日普法活动。管委会持续推进工业六路衔接G329国道、双涧工业园道排工程等基础设施建设项目招标。