猴屿乡，隶属于福建省福州市长乐区，地处长乐区北部，闽江口南岸，东邻潭头镇，南连航城街道，西、北隔闽江与马尾区亭江镇相望。行政区域总面积24.21平方千米。截至2019年末，猴屿乡户籍人口5067人，现有人口3.8万人，海外侨胞3.3万人。截至2021年10月，猴屿乡辖4个村：猴屿村、张村村、浮岐村、象屿村，乡人民政府驻猴屿村文明路35号。

中华人民共和国成立后，初属长乐第四区。境内西北部江海岸线长达9千米，有洞天岩及屏山寺、蒲竺寺与释迦500罗汉园、象屿炮台等景点，其中洞天岩为宋朝名胜，现为国家3A级景区。岭寺村是福州新区唯一的畲族聚居地。

2023年4月入选2022年度全省乡村振兴示范乡镇创建名单。2024年1-10月，猴屿乡一般公共预算总收入11951万元，固定资产投资完成30434万元。拥有海峡人力资源产业园、游龙电商产业园、数科产业园等平台经济业态。全乡获评国家级生态乡镇、国家级森林乡镇、国家级卫生乡镇等称号。