安凯乡，隶属于福建省福州市连江县，地处连江县东部，黄岐半岛中部，东连黄岐镇，南临黄岐湾与马祖列岛隔海相望，西南与筱埕镇、坑园镇相邻，北接下宫乡。辖区总面积42.5平方千米。截至2019年末，安凯乡户籍人口有17244人。

唐代，属永福乡崇德里。1979年4月，从黄岐公社析出重设安海公社（后改名安凯）。1984年6月，撤社建乡。截至2021年10月，安凯辖11个行政村。乡人民政府驻安海村安镜路136号。

2019年，安凯乡有工业企业3个，其中规模以上3个，营业面积超过50平方米的综合商店或超市21个。