溪尾乡，隶属于福建省三明市尤溪县，地处尤溪县中东部，东与洋中镇、汤川乡毗邻，南与台溪乡接壤，西与城关镇相连，西北与梅仙镇相邻，北与西滨镇相接，区域总面积162.55平方千米。截至2019年末，溪尾乡户籍人口为14661人。2020年6月，溪尾乡入选省级乡村治理示范乡镇名单；2021年5月，溪尾乡人民政府被授予“福建省脱贫攻坚先进集体”称号。

宋代时，溪尾乡属兴文乡长安里；1984年由溪尾公社改为溪尾乡。乡人民政府驻溪尾村新洋街3号，因驻地溪尾村位于半岭、长华两溪汇合处得名。截至2020年6月，溪尾乡辖湖山、本洋、莘田、秀峤、长华、溪尾、九峰、高山、埔宁、大宁、纲纪、枣坑12个行政村。

溪尾乡以农业为主导产业，2022年完成7000多亩高标准农田建设，推广杂交水稻制种3000多亩、再生稻示范片200多亩。截至2019年末，溪尾乡有工业企业26个，其中规模以上5个；有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市9个。该乡推进“南方香谷”特色小镇建设，建成城乡供水一体化工程溪尾水厂，日供水达1.5万吨。