东湖街道，隶属于福建省泉州市丰泽区，地处丰泽区北部，东与城东、东海街道毗邻，南与丰泽街道相接，西与鲤城区界相连，北与清源街道、华大街道接壤，辖区总面积5.08平方千米。2011年末，东湖街道常住人口46012人。

1956年2月，设立东湖乡。1997年6月，原鲤城区拆分，增设丰泽、洛江两区，属丰泽区。截至2020年6月，东湖街道辖8个社区，街道办事处驻东湖街东禅路1号。

2011年，东湖街道完成财政总收入2.6171亿元，比上年增长22.3%。其中地方财政收入1.4506亿元，比上年增长13.2%。