蓬莱镇，隶属于福建省泉州市安溪县，地处安溪县中东部，东与魁斗镇相连，南与官桥镇、城厢镇毗邻，西南与虎邱镇、尚卿乡交界，北与湖头镇、金谷镇接壤，行政区域面积122.86平方千米。 截至2019年末，蓬莱镇户籍人口为80751人。

宋代时期，分属修仁乡崇善里和金田乡龙兴里。1984年8月，改为蓬莱镇。截至2020年6月，蓬莱镇辖1个社区、30个行政村，镇人民政府驻新丰路1号。

2019年，蓬莱镇有工业企业237个，其中规模以上2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市27个。