金谷镇，隶属于福建省泉州市安溪县，地处安溪县东北部，东与魁斗镇相连，西与蓬莱镇、湖头镇毗邻，南与魁斗镇、蓬莱镇互邻，东北与南安市蓬华镇交界，北与永春县达埔镇接壤，行政区域面积101.6平方千米。 截至2019年末，金谷镇户籍人口为56027人。

宋代时期，分属修仁乡来苏里和崇善里。1991年11月，改为金谷镇。截至2020年6月，金谷镇辖24个行政村，镇人民政府驻金谷村溪瑙21号。

2019年，金谷镇有工业企业61个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市23个。