白水镇，隶属于福建省漳州市龙海区，地处龙海区南部，东与浮宫镇毗邻，南至漳浦县，西与东泗乡接壤，北隔南溪与东园镇相望。行政区域总面积71.52平方千米。截至2019年末，白水镇户籍人口为47990人。

明隆庆六年（1572年），划归海澄县管辖。民国三十五年（1946年）5月，为白水镇。中华人民共和国成立初期，属海澄县第一区。1961年，从浮宫公社析出，设立白水公社。1984年下半年，复为白水镇。截至2021年10月，白水镇辖1个社区、15个行政村；镇人民政府驻白水村碧溪路37号。

2019年，白水镇有工业企业60个，其中规模以上工业企业有13个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市21个。