石屯镇，隶属于福建省南平市政和县，地处政和县西部，东邻熊山街，东南与星溪乡接壤，南同建瓯市交界，北靠松溪县，西接东平镇，行政区域面积145.1平方千米。截至2019年末，石屯镇户籍人口为22888人。

宋咸平三年（1000年）之前，属建安县太平乡。1994年5月，石屯乡撤乡设镇。截至2020年6月，石屯镇辖1个社区、9个行政村，镇人民政府驻石屯村中昌街1号。

2019年，石屯镇有工业企业172个，其中规模以上42个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市9个。