羊牯乡，隶属于福建省龙岩市长汀县，地处长汀县南端；东与宣成乡相邻，南与上杭县官庄乡接壤，西与武平县湘店乡相邻，北与濯田镇毗邻，距长汀县城76千米，区域总面积85.34平方千米。截至2019年末，羊牯乡户籍人口为10546人。

1949年，设羊牯乡；1984年，改为羊牯村；1994年，复置羊牯乡。截至2020年6月30日，羊牯乡辖10个行政村；乡人民政府驻羊牯大街1号。

截至2019年末，羊牯乡有工业企业2个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市2个。