珊瑚乡，隶属于福建省龙岩市上杭县，位于上杭县西北部，属亚热带季风气候，客家母亲河汀江流经华竹村、下坑村、彩坑村，全乡面积42.62平方千米，户籍人口8584人（2018年），辖5个村（2019年10月）。

2018年，珊瑚乡有工业企业4家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市6家。