高岚乡，隶属于江西省新余市分宜县，地处分宜县城区北部，东连洞村乡、南靠双林镇、西南邻杨桥镇、北毗操场乡，距县城34千米，区域总面积76.18平方千米。截至2019年末，高岚乡辖区户籍人口21123人。辖1个社区、12个行政村，乡人民政府驻高岚街。2021年6月被江西省委、省政府授予“江西省脱贫攻坚先进集体”称号，是省级生态乡、市级文明乡。

北宋雍熙元年（984年）析宜春东境立分宜县，高岚属之。民国元年（1912年）后属分宜县四区（高岚区）。1984年3月撤销公社设立高岚乡。境内有杨桥河发源地，属袁河水系。

截至2019年末，高岚乡有工业企业6个，其中规模以上1个。2024年新建总部经济招商平台26家，签约项目3个，发展千亩梅干菜种植基地和辣椒种植基地，梅干菜种植面积达3200亩，辣椒酱年销售额230万元以上。2025年第三季度提前完成全年财政预算收入。形成甜瓜、果冻橙、瓜蒌等特色农业产业，打造“土味高岚”农产品品牌，建有梅干菜加工厂和油茶加工厂。