洪湖乡，隶属于江西省鹰潭市余江区，地处余江区东南部，白塔河中下游北岸，东邻鹰潭技术开发区，南连龙虎山景区，行政区域面积5.1平方千米。截至2019年末，洪湖乡辖区户籍人口12058人。截至2017年末，常住人口为10098人。截至2020年6月，洪湖乡下辖1个社区：天马社区；8个村：板桥村、路底村、新湖村、水北村、塘桥村、东阳村、苏家村、官坊村，乡人民政府驻洪湖村。

中华人民共和国成立前分属洪崖乡、双凤乡。1960年置洪湖公社。1984年改为洪湖乡。2001年4月，豪岭村委会划入龙虎山镇。洪湖乡因曾氏由湖南省东乡里曾家迁此建村，始祖母洪氏，村立于湖边得名。

2011年，洪湖乡财政总收入1307万元，是2006年的14倍；农民人均纯收入4018元，年平均增长18.7%。截至2019年末，洪湖乡有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。2021年11月，被列入“第七届江西省文明村镇”候选名单；2022年3月入选拟命名2021年度江西省级卫生乡镇名单。