安和乡，隶属江西省赣州市上犹县，位于上犹县东北部，辖区面积67.84平方千米，户籍人口约1.28万人（2018年），下辖6个行政村（2019年）。

安和乡盛产木材和毛竹；农产品以稻谷为主；农副产品品种丰富，其中油茶产业为主导产业之一。

2018年，安和乡有工业企业4家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市25家。