水岩乡，隶属江西省赣州市上犹县，地处上犹县中西部，距县城38公里，面积139.15平方千米，户籍人口28676人（2018年），辖12个行政村（2019年）。有耕地面积11437亩，山地面积12万亩，水域面积1.8万亩，是一个典型的山区、库区乡。

2018年，水岩乡有工业企业8家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市16家。