东韶乡，隶属江西省赣州市宁都县，位于宁都县西北部，东毗肖田乡，南连洛口镇，西界永丰县，北接乐安县。东韶乡距宁都县城60千米，总面积268平方千米，下辖1个社区、11个行政村。2020年末，东韶乡辖区有户籍人口21273人。

东韶乡境内凌云山海拔1459.9米，居宁都县诸峰之首，凌云寺建于1200米高处。

2020年末，东韶乡有工业企业12个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市31个。