项山乡，隶属江西省赣州市寻乌县，地处寻乌县东部，东邻福建省武平县民主乡，南接广东省平远县仁居镇、差干镇，乡政府驻地项山村，距县城23千米。全乡面积82平方千米，下辖7个行政村，77个村民小组。2018年末，项山乡辖区有户籍人口7782人。

项山乡境内交通便利，环境优美，全乡草场和林区面积广阔，拥有项山糯米、项山甑、山羊、兰花、罗福嶂会议旧址等优势资源，以及袖珍娃娃鱼、五针松、高山杜鹃、穿山甲等珍稀动植物。

2017年末，项山乡辖区有企业36家，企业从业人数490人。