赤谷乡，隶属于江西省吉安市安福县，位于安福县东北部，东临吉安县油田镇，南接安福县瓜畲乡、山庄乡，西北交分宜县钤山镇，距安福县城27千米。辖区面积86.9平方千米，辖7个村，55个村民小组。2019年末，赤谷乡辖区有户籍人口8540人。

分文铁路贯穿赤谷乡境，赤马公路与S224省道相通。

2019年末，赤谷乡有工业企业7个，营业面积50平方米以上的综合商店或超市6个。