石溪办事处是江西省宜春市奉新县下辖行政单位，原为石溪乡，2004年改设办事处。位于县西北部九岭山脉中部，毗邻修水县南境，东北连澡溪乡，东南接上富镇，西南与柳溪乡相邻，距县城63公里。总面积64.4平方公里，原石溪乡辖7个行政村，45个村民小组和一个街口组（乡属），总人口6012人。全境96%为山区，森林覆盖率78.6%，主产毛竹、杉木及红豆杉等珍稀树种，形成竹木加工产业链。2023年年降水量1847毫米，建有12座小水电站。2007年实现行政村通硬化路及通讯网络全覆盖，教育系统2007-2011年获评全省基础教育先进单位。境内五梅山海拔1516.3米为全县最高峰。2025年部门预算750万元，编制17人，负责经济发展规划、社会事务管理等职能。辖区设公办敬老院1所，床位35张。桐木村通过家庭养殖产业和积分奖励机制推动脱贫，2023年发放养殖禽类240只，预计户均增收2000元。石溪街道2023年入选江西省乡村振兴示范乡镇创建名单。

石溪办事处于1973年设立。2003年9月28日，撤销石溪乡，成建制划归澡溪乡管辖。2004年，石溪乡撤乡并入澡溪乡，改设石溪办事处。