白水乡，隶属于江西省宜春市万载县，位于万载县西北部，东与赤兴乡相连，南与潭埠镇接壤，西与黄茅镇分界，北与湖南省浏阳市小河乡、张坊镇毗邻，距县城47千米，全乡地势北高南低，成带状形盆地，总面积64平方千米，下辖7个村、1个社区，125个村（居）民小组。2019年末，白水乡辖区有户籍人口1.11万人。

2019年末，白水乡辖区有工业企业36家，营业面积50平方米以上的综合商店或超市2家。