石峡乡，隶属江西省抚州市资溪县，位于资溪县西部，西邻南城县、北靠嵩市镇、东北与高阜镇接壤、东临鹤城镇、东南交乌石镇、南为石峡林场。辖区面积105.5平方千米，辖7个行政村，村小组共有45个。2018年末，石峡乡辖区有户籍人口6620人。

石峡乡工业以毛竹加工为主。2018年末，石峡乡辖区有工业企业11家。