黄沙岭乡，隶属江西省上饶市广信区，地处上饶市中南部，东邻应家乡、四十八镇，南西界上泸镇，北毗茶亭镇、尊桥乡。行政区域总面积57.53平方千米。截至2019年末，黄沙岭乡户籍人口27639人。辖蔡家、麻墩、黄沙、大屋、源溪、中洲、湖山7个行政村，其中蔡家村为2023年江西省乡村振兴示范村创建单位。

该乡属丘陵山区，地势自东南向西北倾斜，最高点湖山恩海拔632米，最低点中洲附近海拔96米，泸溪流经西南边缘。1950年属应家区，1961年改设黄沙公社，1984年更名黄沙岭乡。乡人民政府驻旗杆底，距广信区城区32.4公里。

2019年黄沙岭乡完成财政收入6019.7万元，全乡拥有工业企业5个、综合商店或超市10个。2023年建成现代化智能温室300座发展百合种植，配套发展辣椒等蔬菜种植，带动200余人就业。2025年1-5月完成财政税收1241万元。