水泉镇，山东省枣庄市山亭区下辖镇，地处山亭区城区北部，东接平邑县，东南接徐庄镇，南接山城街道，西南接桑村镇，西接冯卯镇，西北接白彦镇。2011年末，水泉镇总人口4.35万人。截至2020年6月，水泉镇下辖34个行政村。

水泉镇因镇人民政府原驻水泉村而得名，清朝中期立村，因有常年不干的泉水得名。1950年属滕县辛庄区，1983年划归枣庄市山亭区，1984年撤公社改水泉乡，后改水泉镇。水泉镇地处低山区，地势东高西低。

2016年，水泉镇实现生产总值12.84亿元，农民人均纯收入12830元。水泉镇素有“中国火樱桃之乡”、“中华奇石园林之乡”的美誉，是国家级环境优美乡镇、国家一类标准化示范区、国家级引进国外智力成果示范基地、省级林果园艺镇。2018年，水泉镇入选农业产业强镇示范建设名单。特产有水泉冬桃、水泉地瓜枣。