崖西镇，山东省威海市荣成市下辖镇，地处荣成市中北部，东与夏庄镇为邻，南与荫子镇接壤，西与文登区文登营镇相连，西北与环翠区桥头镇相连，北与埠柳镇毗邻。行政区域面积84.02平方千米。截至2018年末，崖西镇户籍人口有18405人。

1957年7月—1958年3月，撤区建乡，置藏村、夏庄2乡。1958年8月，撤销藏村、夏庄2乡，增设崖西乡；同年9月，成立伟德公社；同年10月，更名为崖西公社。1984年3月，改置崖西乡。1989年12月，撤乡改置崖西镇。截至2020年6月，崖西镇下辖47个行政村。

2011年，崖西镇财政总收入751万元，比上年增长22%。其中地方财政收入343万元.比上年增长21.63%。地方财政收入中国税完成128万元，比上年增长21.90%；地税完成215万元，比上年增长21.47%。2011年，农业总产值达到10.7亿元，农业增加值占国内生产总值的15%。农民人均纯收入5800元。2018年，崖西镇有工业企业12个，其中规模以上7个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市13个。