袁坊乡，隶属于河南省开封市祥符区，地处祥符区北部，东与刘店乡接壤，南与杜良镇为邻，西接龙亭区柳园口乡，北濒黄河，全乡行政区域面积78.38平方千米。截至2019年末，袁坊乡户籍人口46722人。

1958年8月，建黄河公社。1961年7月，分别设袁坊乡和袁坊公社。1984年，复为袁坊乡。2014年10月19日，撤销开封县，设立开封市祥符区。截至2021年10月，袁坊乡辖19个村，乡人民政府驻袁坊村。

2011年，袁坊乡财政总收入2280万元，其中国税60万元，地税2220万元。比上年增长9%。从各主要税种看，完成营业税1400万元，增值税8000万元，企业所得税3000万元，个人所得税5万元，分别比上年增长20%、18%、19.2%、18.5%。人均财政收入543元，比上年增长8.2%，农民人均纯收入4208元。截至2019年末，袁坊乡有30个工业企业，其中规模以上工业企业1个，有营业面积超过50平方米的超市或综合商店26个。