葛岗镇，隶属于河南省开封市杞县，地处杞县西部，东邻城郊乡、五里河镇，南接高阳镇，西邻祥符区仇楼镇，西南同通许县朱砂镇接壤，北靠惠济河与平城乡相望。辖区面积78.32平方千米。截至2018年末，葛岗镇户籍人口80591人。

民国二十四年（1945年），属杞县伊尹乡，后伊尹乡改葛岗乡。1958年12月，属葛岗公社。1961年，称区。1983年，改乡。1997年4月，撤乡建镇。截至2020年6月，葛岗镇辖35个村，镇人民政府驻葛岗村。

2018年，葛岗镇有工业企业26个，规模以上有9个，营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市35个。