苏木乡，隶属于河南省开封市杞县，位于杞县南部，东邻邢口镇，东南与傅集镇接壤，南与圉镇镇、湖岗乡交界，西连沙沃乡、高阳镇，北邻五里河镇。乡政府距杞县县城12千米。辖区东西最大距离8千米，南北最大距离6千米，行政区域总面积49.89平方千米。

1975年，拆傅集公社咸岗，白屯2个大队；沙沃公社苏木、刘庄、陶屯、马房、邓圈、林寨6个大队；高阳公社核桃园、靛池、寺头岗、朱庄、许店5个大队组建苏木公社。1983年12月，改苏木乡。截至2018年末，苏木乡户籍人口为56140人。截至2020年6月，苏木乡辖30个村，乡人民政府驻苏木村。

2011年末，苏木乡农民人均纯收入4823元。财政总收入569万元。2018年，苏木乡有工业企业45个，其中规模以上工业企业有5个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市19个。

2021年11月10日，被农业农村部推介为2021年全国乡村特色产业十亿元镇。