秋扒乡，隶属于河南省洛阳市栾川县，地处栾川县北部，东邻潭头镇，南依赤土店镇，西接狮子庙镇，北与洛宁县陈吴乡接壤，行政区域面积166.63平方千米。

清末至民国初年，属嵩县都御里秋扒保；1984年2月，改称秋扒乡。截至2018年末，秋扒乡户籍人口为10596人。截至2020年6月，秋扒乡辖2个社区、7个行政村，乡人民政府驻秋扒村中心路北。

2011年，秋扒乡完成财政总收入1200万元，比上年的835万元增加43.7%，地方财政总支出869万元。从各主要税种看，主要是企业营业税、增值税、矿产资源税、耕地占用税和建筑营业税，比上年增长41.6%。2018年，秋扒乡有工业企业13个，其中规模以上1个，有营业面积超过50平方米以上的综合商店或超市1个。